Les Bois Perdus - Elle Danse 2025

En ljus och finstämd rosé med mycket energi och ett lättfotat uttryck. Grenache Blanc som bas, uppbackad av direktpressad Grenache Noir och en mindre del Merlot. Resultatet är en rosé som känns ännu lättare i både färg och struktur, men som fortfarande har ett tydligt strukturerat uttryck. Det här är inget Provence-blask utan mycket mer känsla

Smaken rör sig mellan små röda bär och en sval, mineralisk avslutning, med ett anslag som är både friskt och mjukt. Det är ett vin som känns gjort för att drickas med lätthet, men som samtidigt har tillräckligt med nerv för att stanna kvar.