O2Y - Le P'tit Nico 2023

En ljus och nästintill transparent duo av Poulsard och Trousseau – två druvor som möts i ett vin med finstämd balans, lätt struktur och massor av liv. Druvorna jäser långsamt med hela klasar och utan tillsatser, vilket ger ett uttryck som känns både rent, skört och direkt.

I glaset finns krossade jordgubbar, moreller, färska örter och en lätt grön ton som drar åt nyklippt gräs. Smaken är silkig och rörlig, med saftig röd frukt, pigg syra och en uppfriskande lätthet som gör vinet väldigt lätt att tycka om.

Ett generöst men fjäderlätt rött vin för spontana stunder – gärna lätt kylt, gärna i stora klunkar, gärna med något enkelt och gott på bordet.