O2Y - Papillon 2023

Papillon 2023 är ett lätt rött vin på 100 % Trousseau från Jura. Druvorna jäser med hela klasar och kolsyremaceration, vilket ger ett friskt, saftigt och väldigt drickvänligt uttryck.

I glaset finns ljus röd frukt, körsbär, hallon, mild krydda och en lätt blommig ton. Smaken är pigg och mjuk, med frisk syra, fin frukt och en lätt tanninstruktur som ger vinet lite grepp utan att det blir tungt.

Servera gärna lätt kylt till chark, kyckling, enklare bistrorätter eller som ett glas innan maten. Ett rött vin med låg tröskel, mycket charm och tydlig Jura-känsla.